كوكتيلات الفواكه
كوكتيلات الفواكه غالبًا ما يتم تقديم الكوكتيلات المحضرة من مزيج من الفواكه كآخر وجبة، وعادة ما تكون على الغداء أو العشاء، لتختم غدائك أو عشائك. في الطقس الدافئ، فهي بديل ممتاز للمشروبات الغازية و الغير طبيعية و التي تشكل ضررا في المعدة و إنتفاخ البطن و هذا الأمر مزعج للغاية، ويمكن حتى استخدامها لتحل محل طبق الحساء. وينبغي أن تكون الفواكه المستخدمة لهذا الغرض أكثر حمضية، لأن الأحماض والنكهات مخصصة لتكون بمثابة مقبلات، أو نفس الغرض الذي تؤخذ من أجله الحساء الساخن والمتبل للغاية. يجب دائمًا تقديم كوكتيلات الفواكه باردة ستكون منعشة. كوكتيل الجريب فروت يمكن تقديم الكوكتيل الموضح هنا في أكواب ذات سيقان أو في قشور الجريب فروت (برتقال الهندي أو ما يعرف بـ بوم بلوموس في شمال إفريقيا). إذا كان سيتم استخدام قشر الفاكهة كوعاء، فيجب تقطيع الجريب فروت إلى قسمين، في منتصف المسافة، وإزالة الثمرة، ثم تحزيز حواف القشرة. يجب اعتماد خطة تقديم الكوكتيل هذه فقط عند استخدام حبات الجريب فروت الصغيرة، لأنه إذا كانت القشرة كبيرة، فيجب استخدام كمية من الفاكهة أكثر مما هو مقبول للكوكتيل. المكونات: 2 جريب فروت...